文/赵家禾
编辑/安娜
“呦嚯咱老北京真地道”是逛吃探店网红“牛道”的口头禅 ，凭借一口地道的探店京腔与爽利的风格 ，他在抖音坐拥170多万粉丝 ，网红但最近他却翻车了 。翻车
在某次探店肯德基新推出的年轻炸酱面时 ，牛道眉头一皱 ：“嚯 ，被明这哪炸酱啊，码标没法吃啊这个 ！逛吃”
但过两天他再次来到肯德基时 ，探店却等不及将面送进嘴里就大口称赞 ：“真有妈妈的网红味道 ，肯德基的翻车炸酱面那是真地道！”
变脸速度堪称一绝 ，年轻也引发了网友的被明争议 。不少人指责牛道前脚黑后脚吹 ，码标是逛吃收了两份钱；也有人认为探店就是收钱办事 ，只能看一乐 。
事实上 ，网红探店从来都是一门生意 。
一条视频明码标价，粉丝越高越贵
探店其实并不是什么新鲜的事物 。早在微信公众号刚开始兴盛的时代 ，一大批本地生活类公众号就已经把探店做成了一种常见的广告形式 。
但碎片化时代与后疫情时代的双重来临 ，让探店获得第二春 。
后疫情时代 ，迫切想要出门呼吸新鲜空气的人们带动了本地消费服务市场 。据艾瑞咨询数据显示，本地生活服务市场规模将从2020年的19.5万亿元 ，增长到2025年的35.3万亿元 ，线上渗透率也将由2020年的24.3% ，增至2025年的30.8%。
越来越多的人在线下消费前会选择将探店作为消费参考 。小红书 、大众点评 、抖音等各大内容平台也因此抢先布局 ，利用短平快的内容抓住眼球，成了探店的新主场 。
本就以“种草社区”闻名的小红书上，如今关于探店的笔记已达到1261万篇 ，而前一年小红书上相关笔记的数量只有109万篇 。
而抖音也推出“抖音探店团”等活动 ，鼓励探店达人入驻。例如“浪胃仙”作为头部美食探店达人 ，有3618万粉丝 ，累计点赞量4831万；另一位美食网红“大logo”的累计获赞量更是达到了惊人的2.4亿。
人们消费观念的改变与各大平台的争相布局 ，使探店跃上流量风口 。作为探店达人 ，他们是如何赚钱的 ？
据调查发现 ，探店的获利手段主要有三种。
首先是免费置换商家资源 ，例如你给商家拍条视频 ，商家给你免单 。但这种方式属于资源置换 ，并不能有效变现 。
第二种则是商家主动付费找达人做推广 ，费用基本由粉丝数量决定 。
通过某营销服务网站了解到 ，2018年请网红探店的市场价是1个粉丝2~5分钱 ，一般来说一个10万粉丝的达人 ，报价大约在2000~3000元左右 。而随着如今探店网红们竞争越来越“卷” ，价格反而有所下降 。
第三种则是除推广费以外，在视频下方置入团购商家链接 ，根据订单的成交量抽取一定佣金 ，最高可达到20% 。
据一家MCN公司披露 ，一个仅6万粉丝的探店号 ，一周有4条视频入选了“抖音团购带货榜广州地区前十” ，团购带券2500+单 ，预估带券佣金2万。
第二种方式变现稳定 ，第三种收益高，因此也是拥有一定粉丝基数的探店达人的普遍选择 。
这是一场各取所需的游戏 。线下商家急需恢复因疫情大伤的元气 ，探店达人收钱推广 ，而平台也能获得流量 。
达人靠孵化 ，小白难入场
免费吃喝玩乐，还能赚钱 ，听起来很美好。但想成为稳定变现的探店达人 ，也没那么简单 。
有业内人士表示，成为探店达人的硬性要求不高 ，有500+粉丝就有可能接到商家的推广单子 。但粉丝基数不高的情况下 ，商家往往开出的都是免费置换条件 ，难以变现。这也成了一条隐形门槛 。
然而绝大多数头部探店达人都是MCN孵化的产物 。例如美食MCN“再惠一碗 ”，年初旗下就有数位红人位列“抖音探店团”榜单。
“再惠一碗”mcn旗下头部美食探店达人
面对众多想要成为探店达人的小白 ，业内也产生了不少打着“培训速成”幌子的机构 。有知乎网友评论表示 ，自己曾联系了一家相关公司 ，却被告知需要先交加盟费 ，难免有割韭菜之嫌 。
其次 ，哪怕已经成为一名探店达人 ，也会面临这个行业的诸多问题 。
首先 ，在内容上不可避免的就是同质化问题 。由于探店主打的是本地化垂类市场 ，不少人的探店范围往往会被局限在自己及周边城市圈 ，遇到创作瓶颈 。
而头部KOL的模式又难以复刻 。抖音上1158万粉丝的美食博主“特别乌啦啦” ，主打的就是全国各地的美食 。但作为普通人来说 ，飞遍全国各地探店可没那么简单 。“大logo”最初叫“大logo吃垮北京”，因高端奢侈探店的特色在网上爆火 ，却也因此被官媒点名 。
像牛道那样做亲民内容却翻车引发信任危机 ，后果更有可能会是毁灭性的 。
抖音博主@特别乌啦啦
另外 ，对探店推广的一些乱象 ，市场部门也已开始监管。
据报道 ，今年三月，上海市场监管局就集中执法了六家涉嫌“刷单炒信”公司。
工作人员会以群主身份向微信群内的“达人”发布“探店”信息 ，“达人”则通过抢单的方式领取任务 ，而这些所谓的“消费达人”其中不乏粉丝上万的网红 。完成“探店后 ，便可以在群里领取商家返还的消费费用和刷单酬金 。
图源：上海文汇网
上海刘春泉律师表示 ，一般的“达人探店”活动中 ，评价是好是坏都应是其本人的真实表达。“而这种与商家事先协议好的消费和评价行为，则是一种虚假消费和虚假宣传行为” 。
“探店”作为现在的热潮 ，确实逐渐成为不少消费者的刚需 ，也给不少人带来了变现红利 。但网红滤镜背后也存在水分与漏洞 ，各方都需要保持理智 。
而对消费者而言 ，有时也得擦亮眼睛 ：毕竟归根到底 ，这只是门生意 。